基金项目：2023年黑龙江省中医药经典普及化专项课题-“龙九味”之人参的历史文化探源与现代推广研究（ZYW2023-096）

人参为五加科、人参属多年生草本植物。它的满语是“奥汞达”，意为“百草之王”。其在我国的药用历史十分悠久，据已知最早的中药学专著《神农本草经》中所载，人参具有“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服轻身延年”之功。梁代陶弘景在《名医别录》中指出“人参生上党山谷及辽东”，可见东北早已是我国古代人参开发较早的地区之一。此外，清朝时东北人参因生于“王气所钟之地”而备受推崇，其中尤以满清贵族对于人参的应用最为突出。关于东北人参的文献和传说极多，其背后蕴含的文化内涵亦十分丰富。

1起源

据植物学家考证，人参大约起源于二亿五千万年前的第三纪古热带山区的东亚植物区系成分，我国西南地区不仅是本属植物现代分布中心，也是本属植物最大变异中心，很可能是本属的始生中心。由于第四纪冰川的到来，它们的分布区域大大缩小。因此产生于我国东北的人参，同其他同属植物一样，是作为古老孑遗植物（即活化石植物）的幸存者。^[1]

2定名

我国古籍中有关人参的记载很多，对这种药物的名称来历亦多有阐述。明代李时珍所撰《本草纲目》中记载：“人薓年深，浸渐长成者，根如人形，有神，故谓之人薓、神草”。清朝宫绣所著《本草纲目求真》及张隐所著《神农本草经三家合注》、李立之《神农本草经考注》中均有类似的记载。可推测“人参”之名是由于其根的形状类似人形所得。

人参由于产地不同，名称亦各异。清代称紫团山所产人参为“紫团参”，辽东所产为“辽参”，吉林所产为“吉林人参”，朝鲜所产为“高丽参”。东北人参还有关东参之称，东北民间通称人参为“棒槌”。^[2]

3开发

中国是世界上最早发现、应用人参并用文字记载的国家，《甲骨文合集》中有象形文字“参”：上部为地上部分，茎上生着多个核果状浆果；下部则代表着人参的根茎。

据考证，太行山系和长白山系是人参的发源地。今东北长白山人参，古称辽参、辽东参或高原参，明末始有鸡林参（吉林参）之称。东北作为人参的出产地由来已久，早在公元3-4世纪，居住在今东北地区的鲜卑人在辽河流域（今辽宁省辽阳一带）建立前燕政权，史料记载，其国主慕容皝（297-348）曾给东晋官吏顾和赠送过人参，这是东北人参第一次在历史舞台登场，距今已有近1700年。

南北朝时期陶弘景的著作《名医别录》中载，“人参生上党山谷及辽东”，也可见东北早已是中国古代人参开发最早的地区之一。唐代以后，人参的开发领域更为广阔。《契丹国志》中明确记载：“女真地饶山林土产人参”。而《金史·地理志》云：“辽阳府产人参”。考辽、金时女真地，以及辽旧府，几乎包括了东北大部分地域，到了明清，人参的开发已经扩展到整个东北地区。^[3]

4采集

随着人参的开发，东北人参的采集活动也在不断兴起。

最初的民间自然采挖，充满了古老的民俗色彩。挖之前虔诚祷告，挖参时顺着茎挖其根部，小心翼翼唯恐误伤根须，随后将参放在河流中洗涤，用桦树皮包装，再回到原地祷告。

至宋辽时期，由于“榷场”的开设，人参的采挖与贸易才发达起来。及至明清时期，有组织、有规划的采参业开始初步出现，并在采集过程中，有了具体的分工。最具代表性的是“八旗”采参业，规定了“八旗分山采参制，彼此不得越境”。这种情况持续到康熙初年，清政府开始实行封山政策，采参业被皇室垄断。之后，又经历了全民性大规模采集、采参纳税、“招商承办”采参事务、“设官参局”官办等。从康熙年间到乾隆中叶的半个多世纪间，东北采参业规模可谓空前，但是乾隆末年由于资源枯竭等原因，采参业已出现衰败的迹象。^[3]

5贸易

到了唐宋时期，东北人参开始通过朝贡贸易、榷场互市频繁地进入中原。

北宋景德二年（公元1005年）《册府元龟》上记载的贡品有“马、海豹皮、貂鼠皮、海东青、熊皮、虎皮、松子、昆布、细布、铜、人参、白附子等”，东北人参赫然在列，人参成为了东北少数民族向封建帝王进贡的珍品。

由于人参的经济价值很高，除用作贡物外，更主要的是作为一种贸易媒介。当时，契丹境内的女真人大量采集人参作为与宋朝进行贸易的商品。如早期契丹族将人参作为“热门货”与内地交易，女真人更是“赖以为生”。明朝有人指出：“奴酋擅貂参之利，富强已非一日”。可想而知，东北人参对该地区的民族经济发展起到了重要的作用。它作为沟通民族经济的商品，主要是通过“榷场”“马市”“互市”等为渠道。基本上三日一市，交易量极为庞大。^[3]而随着明代商品经济的繁荣及人参消费的扩大，上党人参很快被挖掘殆尽，^[4]56东北人参一时风头无两。

人参的交易到努尔哈赤后金时代达到高潮，并具有了政治斗争意义。清朝时，官方虽限制人参私采私售，法禁极严，但私采私卖却是主要形式，且早已成风，始终与官参专卖制度分庭抗礼，并行不衰，成为东北人参向内地输出的重要渠道。销路扩大、产量锐减，导致东北人参的价格不断飙升，康熙末年至乾隆年间，参价就暴增了十几倍。^[4]57

6应用

西汉初年，人们对人参的药用价值已有充分认识。汉代医家在此基础上又有所发展，医圣张仲景的《伤寒论》中共收110方，其中有人参配伍的就达21种。

若提及东北人参的利用，满族先民在生产生活实践中发现人参能大补气血、起死回生，将其视为神药。满族应用人参的历史十分悠久，常采用炖、煎、熬、噙等食用人参的方法治疗疾病或用于养生保健。针对鲜人参在贸易和使用过程中的储存与运输易于腐烂变质的问题，努尔哈赤还发明了将鲜人参蒸制成红参的方法，使这一问题得到了解决。

清朝时，满族对人参的推崇与使用被带入了清代宫廷之中。清宫中人参用量极大，除噙化外，还可制作药酒如龟龄酒等；药膳如八仙糕、八珍糕等；代茶饮如参莲饮、参麦饮、加减生脉代茶饮等；丸散膏丹如十全大补丸、人参珠子散、琼玉膏、五芝地仙金髓丹等，可见满清贵族应用人参的现象之普遍。^[5]在雍正十三年的宫廷中，一年就使用人参230斤。^[6]

7结语

现代研究证实，人参具有抗疲劳、抗氧化、抗衰老、提高免疫力等药理作用。^[7]目前，人们对人参这种“人形异草”的应用不仅限于治病疗疾，更将其用于日常的养生保健之中。东北作为古代与现代人参的主要种植地区之一，对东北人参进行历史文化宣传势在必行。

参考文献

[1] 吉林省民间文艺家协会,吉林省民俗学会编.人参文化研究[M].长春:时代文艺出版社,1992:1.

[2] 林仲凡.有关人参的历史考证[J].中国农史,1985,(4):78-84.

[3] 于永敏.东北古代人参史考述[J].中医药学报,1989,(4):31-34.

[4] （清）毛对山原著;张宇鹏,杨威校注.对山医话[M].北京:人民军医出版社,2012.

[5] 刘淑云,宋柏林主编.中国满族医药[M].北京:中国中医药出版社,2015:111-114.

[6] 陈可冀主编.清宫医案集成[M].北京:科学出版社,2009:41-42.

[7] 李峰,包海鹰.人参的本草考证及现代药理学的研究进展[J].人参研究,2017,29(2):43-46.